삼치 (1) 썸네일형 리스트형 삼치무조림 만들기 ! 요즘같이 추운 겨울엔 생선무조림이 최고 ! 게다가 무는 겨울무가 제 맛 ! 맛있는 삼치무조림 시작 ! 우선 잘 손질 된 삼치를 깨끗한 물에 씻은 후 요리술을 뿌려 잠시 놔두긔 ~ 각 종 양념을 모아모아 삼치에 밑 간 해주긔 ~ 고추장, 고추가루, 설탕, 굴소스, 후추 등등 이 상태로 20분 정도 놔두긔 ~ 짭짤한 맛을 원하면 30분 이상 놔두긔 ~ 육수 만들긔 ~ 반드시 무와 함께 끓여주긔 ~ 조림에 넣을 각 종 야채들을 잘 손질하긔 ~ 아까 끓여둔 육수에 같이 넣고 국물이 짜잘짜잘할때까지 끌이긔 ~ 완성 ! 맛있게 먹긔 ~ 이전 1 다음
